Come pulire il frigorifero Ripiani, guarnizioni, sbrinamento e cattivi odori

Ogni quanto pulirlo

Liebherr consiglia di pulire l’interno ogni quattro-sei settimane: anche al freddo i microrganismi possono continuare a riprodursi. E per il Ministero della Salute un frigo pulito e senza ghiaccio sulle pareti mantiene meglio la temperatura.

I No Frost, ricorda Bosch, non vanno sbrinati. Quelli a sbrinamento manuale, secondo Siemens, almeno due volte l’anno, meglio ai cambi di stagione.

Cosa serve

• Una borsa frigo con accumulatori di freddo (i siberini)
• Detersivo per piatti o detergente a pH neutro
• Un panno in microfibra e un panno di cotone
• Bicarbonato, per le guarnizioni
• Cotton fioc o uno scovolino, per il foro di scarico
• Per sbrinare: una bacinella, asciugamani vecchi e un raschietto di plastica

Pulire il frigorifero, passo per passo

1. Svuotalo. Liebherr suggerisce di consumare prima quello che puoi e di mettere il resto in una borsa frigo con gli accumulatori di freddo.
2. Spegnilo e stacca la spina. È il primo passaggio per Bosch, Liebherr e Samsung. Samsung avverte di non pulire la spina con un panno bagnato.
3. Pensa al retro. Se il frigo è a libera installazione, Liebherr consiglia di spostarlo un po’ in avanti o di lato e di aspirare la polvere dal pavimento e dalla griglia nera del condensatore sul retro.
4. Se non è No Frost, sbrinalo qualche ora prima. Trovi come più sotto.
5. Lava gli accessori a parte. Ripiani, cassetti e balconcini vanno nel lavello con acqua calda e qualche goccia di detersivo per piatti, poi si asciugano con un panno di cotone, come indica Liebherr. Samsung avverte di non lavare con acqua calda i ripiani di vetro ancora freddi: lasciali fuori per un po’. Le guide dei cassetti si passano solo con un panno umido: il loro grasso serve a farle scorrere.
6. Pulisci le pareti interne con la microfibra, acqua calda e un po’ di detersivo, poi risciacqua e asciuga. Non spruzzare acqua direttamente nel frigo, avverte Samsung, e tienila lontana da griglie di ventilazione e componenti elettrici, aggiunge Liebherr.
7. Pulisci il foro di scarico. È sulla parete di fondo, di solito sopra il cassetto delle verdure. Liebherr indica acqua e detersivo per piatti, con un cotton fioc umido o uno scovolino nei punti difficili, facendo attenzione a non far scendere l’acqua con il detersivo nel canale.
8. Pulisci le guarnizioni (vedi sotto) e asciuga tutto.
9. Riaccendi e aspetta. Liebherr consiglia di rimettere gli alimenti solo quando il frigo è di nuovo abbastanza freddo.

Come sbrinare senza fare danni

Siemens suggerisce di sbrinare quando lo strato di brina supera 3–5 mm. Altri segnali: il compressore si avvia troppo spesso, le pareti esterne sono insolitamente calde.

1. Spegni, stacca la spina e metti al fresco i surgelati, con sopra un sacchetto del ghiaccio, come suggerisce Bosch.
2. Raccogli l’acqua. Bosch indica di mettere una ciotola sotto lo scarico dell’acqua di condensa e di aprirlo; Siemens aggiunge asciugamani assorbenti o una bacinella sotto la porta, che resta aperta.
3. Accelera con il calore giusto. Bosch mette nel frigo dei sottopentole con due recipienti di acqua calda. Siemens raccomanda acqua calda ma non bollente, per non danneggiare le plastiche: il ghiaccio si ammorbidisce in 20–30 minuti e tutto il lavoro richiede circa 45–60 minuti. Anche un piccolo ventilatore aiuta.
4. Stacca il ghiaccio con delicatezza, solo quando si muove da sé, con un raschietto di plastica morbido. Siemens vieta coltelli, cacciaviti e punte metalliche: dietro le pareti passano i circuiti del refrigerante.
5. Asciuga tutto. L’acqua rimasta, spiega Siemens, ghiaccerebbe di nuovo. Bosch ricorda di eliminare l’acqua raccolta, passare una spugna sul fondo e richiudere lo scarico della condensa prima di riaccendere. Samsung esclude l’asciugacapelli per asciugare l’interno.

Le guarnizioni della porta

La guarnizione tiene dentro il freddo: se non chiude bene, spiega Liebherr, la bolletta sale e il cibo si conserva peggio.

Liebherr la pulisce solo con acqua, alla quale puoi aggiungere un po’ di bicarbonato, oppure con sapone neutro diluito. Mai alcol, acidi come l’aceto o sgrassatori forti. Bosch è ancora più prudente: solo acqua pulita, perché i detersivi rovinano la gomma, e poi asciugatura completa.

Liebherr elenca i segni di una guarnizione da cambiare:

• il congelatore fa ghiaccio più spesso del solito;
• senti un fischio quando chiudi la porta del congelatore;
• si forma condensa sui ripiani o sul telaio;
• dentro il frigo compaiono goccioline.

A volte, osserva Bosch, basta una buona pulizia perché torni a chiudere bene. Se non basta, va sostituita.

Da dove arrivano i cattivi odori

Se il frigo puzza anche dopo aver buttato l’avanzo dimenticato, Liebherr suggerisce di controllare il foro di scarico della condensa, lo sporco sotto i bordi dei ripiani di vetro (immergi il ripiano in acqua calda prima di staccarli) e le guarnizioni, che si impregnano di odori in fretta. Una ciotola di caffè può aiutare ad assorbirli.

Per prevenirli:

• Chiudi i cibi dall’odore forte in contenitori di vetro o plastica. Il cartone delle uova trattiene gli odori: meglio un portauova.
• Asciuga subito i liquidi versati, prima che finiscano nel canale della condensa.
• Usa contenitori puliti e chiusi, come chiede il Ministero, non un piatto appoggiato sul ripiano.

La temperatura giusta, prima di ricaricare

Il Ministero della Salute indica 4–5 °C sulla mensola centrale; Bosch in genere consiglia 4 °C. Se il frigo non ha un display, metti un normale termometro sui diversi ripiani. Il punto più freddo è la mensola più bassa, sopra il cassetto delle verdure, a circa 2 °C: è il posto per carne e pesce. La porta è la zona meno fredda, adatta a bibite e burro.

Quando ricarichi, non riempirlo troppo: l’aria fredda deve circolare intorno ai cibi. Il Ministero consiglia anche di mettere i prodotti appena comprati sotto o dietro quelli già presenti, così usi prima quelli più vecchi.

Errori da evitare

• Pulire con la spina attaccata. Si stacca sempre, anche per una pulizia veloce.
• Coltelli e cacciaviti sul ghiaccio. Rischi di bucare il circuito del refrigerante.
• Pulitori a vapore, pagliette, detergenti concentrati o con sabbia, cloro o acidi: Liebherr li esclude tutti.
• Aceto e sgrassatori sulle guarnizioni. La gomma si rovina e chiude peggio.
• Rimettere subito il cibo in un frigo ancora tiepido, o riporre pietanze calde: il Ministero chiede di farle raffreddare prima.
• Chiudere la porta del frigo spento, per esempio quando parti: Liebherr avverte che si formano cattivi odori.

Domande frequenti