Come pulire il forno senza prodotti aggressivi Interno, griglie, vetro, pirolisi e catalisi

Prima di cominciare: che forno hai?

Il metodo cambia a seconda del forno. Guarda il libretto o il pannello comandi.

• Forno tradizionale smaltato. Si pulisce a mano: è quello di cui parla la maggior parte di questa guida.
• Forno pirolitico. Ha un programma di autopulizia che porta l’interno a circa 500 °C e trasforma lo sporco in cenere, come spiegano Bosch e Smeg.
• Forno con pannelli catalitici. Sulle pareti, sul retro o sul cielo del forno ci sono pannelli speciali che assorbono lo sporco, come li descrive Bosch. Si puliscono con il calore, come spiega Electrolux, e non vanno trattati con detergenti.

Una regola vale per tutti: si pulisce a forno freddo. Bosch raccomanda di passare il panno dopo la cottura, quando il forno si è raffreddato, e sconsiglia i prodotti per forno su un forno caldo.

Cosa serve

• Detersivo liquido per piatti.
• Una spugna morbida e un panno in microfibra.
• Una spazzola a setole morbide per griglie e guide.
• Un detergente per vetri, se il vetro è molto opaco.
• Il libretto del tuo forno, per pirolisi, catalisi e vetro smontabile.

La pulizia di tutti i giorni

Il modo più semplice per non arrivare alle incrostazioni è anche il più veloce. Bosch consiglia, dopo ogni uso e a forno freddo, di passare l’interno con un panno umido e un po’ di detergente delicato. Gli schizzi freschi vanno via con poco; gli stessi schizzi cotti e ricotti per settimane diventano croste.

Come pulire l’interno senza prodotti aggressivi

1. Togli tutto. Griglie, teglie e leccarda escono per prime: Bosch indica di cominciare sempre da qui.
2. Prepara acqua calda e detersivo per piatti. È il metodo che Bosch indica per l’interno del forno.
3. Stendi la soluzione sulle pareti e sul fondo con la spugna e lascia agire un po’, così lo sporco si ammorbidisce.
4. Passa la spugna morbida, insistendo sugli angoli. Bosch consiglia spugne morbide, spazzole a setole morbide e panni umidi, ed esclude le spugne dure e abrasive.
5. Risciacqua con un panno pulito e acqua, poi asciuga.

Per lo sporco leggero Bosch descrive anche un metodo rapido per i suoi forni: 0,4 litri d’acqua con una goccia di detersivo versati al centro del fondo, porta chiusa, resistenza inferiore a 80 °C per 4 minuti; poi si passa il panno. Un’altra indicazione Bosch, da usare subito dopo la cottura: una pirofila di vetro con acqua calda nel forno, almeno 220 °C per altri 20 minuti, poi spegni, lascia raffreddare e passa pareti e vetro con un panno umido.

Se proprio serve un prodotto specifico per forni, Bosch raccomanda di seguire i tempi dell’etichetta e di non applicarlo su guarnizioni e parti in plastica, poi di togliere tutto con una spugna morbida e risciacquare bene.

Griglie, teglie e guide

• Griglie e teglie: in ammollo in acqua calda e detersivo per piatti, poi spugna e, sui punti più ostinati, una spazzola. Risciacquale bene prima di rimetterle nel forno, come indica Bosch.
• Guide laterali: spazzola o spugna inumidita con acqua tiepida, lasciandole chiuse. Bosch avverte di non togliere il lubrificante interno delle guide telescopiche.

La guarnizione della porta

Bosch consiglia di pulirla senza smontarla, con un panno morbido inumidito di acqua tiepida, senza detergenti né prodotti aggressivi. Anche per questo, se usi un prodotto per forni, tienilo lontano dalla guarnizione.

Il vetro della porta

1. Spruzza un detergente per vetri sul vetro freddo.
2. Lascia agire qualche minuto se lo sporco è ostinato.
3. Passa un panno in microfibra.

Per le macchie tra i due vetri serve smontare quello interno, ma solo se il forno lo prevede. Bosch spiega che il vetro si toglie solo su alcuni modelli e rimanda al manuale; Smeg indica che il vetro interno dei suoi forni è smontabile seguendo il libretto.

Se il forno ha la pirolisi

1. Togli tutti gli accessori interni. Smeg elenca leccarda, griglie, piastra per la pizza, guide telescopiche e telai laterali: devono uscire tutti.
2. Scegli il livello in base allo sporco. Bosch indica circa un’ora per odori e piccoli residui, circa un’ora e mezza per lo sporco medio e circa due ore, più il raffreddamento, per lo sporco ostinato. Smeg indica circa un’ora e mezza per lo sporco leggero e fino a 3 ore per un forno molto sporco.
3. Lascia lavorare il forno. La porta si blocca da sola e si riapre solo quando la temperatura è scesa.
4. A forno freddo, togli la cenere dal fondo con un panno umido o una spugna.

Smeg consiglia la pirolisi una volta al mese con un uso normale. Bosch ricorda che il ciclo consuma più di una cottura, circa 3,6–4,7 kWh: conviene farla quando serve davvero, non dopo ogni teglia.

Se il forno ha i pannelli catalitici

Qui la regola è opposta a quella del forno tradizionale: niente detergenti. Electrolux indica di non usare mai spray per forno, abrasivi, sapone o altri prodotti sui pannelli catalitici.

1. Togli gli accessori e pulisci a mano le parti senza rivestimento catalitico, come il fondo o il vetro.
2. Avvia il programma catalitico, se il tuo forno ce l’ha.
3. Se non c’è, porta il forno a 250 °C e lascialo acceso per circa un’ora, come indica Electrolux.
4. Lascia raffreddare. Possono restare macchie o aloni: secondo Electrolux non compromettono il forno.

Errori da evitare

• Pulire il forno ancora caldo, o spruzzare prodotti su un forno caldo.
• Spugne dure, pagliette o detergenti abrasivi sullo smalto e sul vetro.
• Detergenti sui pannelli catalitici. Electrolux li esclude tutti, sapone compreso.
• Lasciare dentro griglie e guide durante la pirolisi.
• Togliere il lubrificante delle guide telescopiche lavandole con troppa energia.
• Sgrassatori sulla guarnizione, che va trattata solo con acqua tiepida.

Domande frequenti